更年期飲食選配

更年期是每位女性必經的階段,但不一定帶來身心痛苦。如及早意識到卵巢功能衰退,避免各種誘因,主動採取有效措施,是可以防止或減輕不適的發生。除了藥物調治外,良好生活習慣合理膳食適當運動正面的心態,對安渡更年期同樣重要。

中醫養生之道,對更年期女性尤其適宜,「寓醫於食」,積極地將保健意識加入日常生活之中,有助更年期身體轉化。更年期失調症是以功能性表現為主,並非是其系統的器質性病變,即中醫所謂的陰陽失衡,腎氣漸衰引起。根據不同症狀選擇具有不同功效的食物進行補養,對更年期內分泌轉化,精神狀態,以及防止各種疾病發展都有效益。

功效 食物材料
補益 (喘息氣短,語音低怯,易感冒或出汗等) 紅棗、飴糖、蜂蜜、雞肉、人參、黨參、黃芪
補益 (精神疲憊,四肢乏力,食少,大便稀爛等) 糯米、紅棗、牛肉、鵪鶉、雞肉、豬肚、黨參、白朮、山藥、甘草
健脾除濕 (面浮身重、四肢腫脹、腸鳴、腹瀉等) 蓮子、芡實、薏苡仁、赤小豆、扁豆、茯苓、白朮、鯽魚、鱔鰻
升陷 (內臟下垂或脫出,以及一些出血現象等) 雞肉、羊肉、鴿肉、紅棗、花生、龍眼肉、鱔鰻、墨魚、黃芪、三七
益氣生 (面色蒼白,爪甲無華,眩暈心悸等) 胡蘿蔔、菠菜、花生、紅棗、龍眼肉、雞肉、豬肝、豬腳、羊肉、黃芪、當歸
補血養 (心悸性忡,健忘失眠等) 龍眼肉、荔枝、紅棗、葡萄、大麥、小麥、豬心、雞肉、人參、當歸、酸棗仁、茯苓、香菇
補血養 (視物昏花,眩暈脅痛,驚惕,手足麻木等) 胡蘿蔔、菠菜、枸杞子、桑椹、豬肝、雞肝、何首烏、當歸
滋陰熄 (手足蠕動,筋脈拘急,頭目眩暈等) 桑椹、黑豆、甲魚、蠔、雞蛋黃、龜甲、鱉甲、白芍
滋陰清 (五心煩熱,骨痛,盜汗,潮熱,顴紅等) 梨、藕、枸杞子、桑椹、甲魚、牛奶、雞蛋黃、魚鰾、鮑魚、海螺、烏雞、兔肉、鴨肉、生地、龜板
滋陰 (眩暈耳鳴,腰膝酸軟,潮熱盜汗,消渴等) 芝麻、黑豆、枸杞子、桑椹、腰果、櫻桃、牛奶、豬腎
溫補腎氣 (腰膝酸軟,畏寒肢冷,夜尿多等) 合桃、栗子、韭菜、豌豆、麻雀肉、蝦、肉蓯蓉、鮮靈脾、菟絲子
填精補腎 (腰膝酸軟,足膝痿軟,白髮脫髮,虛弱衰退等) 枸杞子、芝麻、黑豆、黃花魚、甲魚、海參、淡菜、豬脊髓、羊脊髓、肉蓯蓉、鹿茸、阿膠
(口渴,口乾咽燥,大便燥結等) 梨、甘蔗、馬蹄、藕、牛奶、芝麻、蜂蜜、麥冬、石斛
生津 (咽喉乾痛,乾咳,皮膚乾燥、流鼻血、便秘等) 梨、百合、藕、馬蹄、柿子、枇杷、蜂蜜、冰糖、豬肺、牛奶、沙參、麥冬

更年期女性必須節制飲食,膳食多菜少肉,每餐變化搭配,以吸收不同營養。高糖、高脂、高鹽飲食,不但導致肥胖,也易引起水腫、血糖、血壓問題。煙酒、濃茶、咖啡、生冷辛辣刺激食物,容易進一步導致內分泌失衡,必須要節制。由於更年期的生理變化,飲食不當易引起營養問題,一定要多吃富含優質蛋白質食品,例如瘦肉、雞肉、魚、雞蛋、奶類產品。另外,鈣質吸收亦很重要,包括小魚乾、牛奶、豆類、海帶、芹菜、白菜、菠菜、紫菜等。

Chinese Soft-Shelled Turtle 甲魚

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