山藥
名稱
拉丁名稱: Rhizoma Dioscoreae 英文名稱: Chinese yam
科學名稱: Dioscorea opposita Thunb.
中文名稱: 山藥
漢語拼音: shan yao
來源
多年生纏繞性草本，薯蕷科植物山藥的乾燥根莖。生用或麩炒用。1,2生產地
山藥主產於河南省新鄉專區的溫懸、武陟、博愛、沁陽等；湖南、江西、廣東、廣西等省區亦產，均栽培品。2
性味歸經
山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經。2活性成分 / 主要化學成分
山藥的主要活性成分包括黏多糖、薯蕷皂苷、尿襄素、山藥素、固醇類皂素、多巴胺、氨基酸、黃酮類、澱粉酶等。4,5
中藥功效
益氣養陰，補脾肺腎，固精止帶。2
傳統中醫用途
山藥多用於脾胃虛弱，食少，泄瀉，婦女白帶，肺虛久咳，腎虛夢遺、小便頻數，以及消渴和虛弱等症。2,3,4
山藥健脾益氣止瀉
凡脾虛乏力，沒胃口，大便爛，小兒消化不良，可單味研粉或製成山藥粥常服，也可配黨參、白朮、茯苓、蓮子、扁豆、芡實等同用。
山藥養肺益氣
山藥常配伍黨參、黃芪、白朮、陳皮、五味子等，治療肺氣虛引起的氣短乏力，懶言聲低。如氣陰兩虛，出現久嗽痰血，可選山藥配西洋參、百合、麥冬、知母、生地、阿膠等同用；如腎虛不固而喘者，山藥可與熟地、山萸肉、人參、五味子等同用，以肺腎並補，納氣平喘。
山藥益肺腎之陰
山藥常用於中醫消渴証(有多飲多食多尿表現的病症，例如糖尿病、尿崩症及甲亢)，可大劑水煎，代茶飲服。與黃芪、知母、葛根、天花粉同用，效果更好；若內熱重，出現頻頻飲水，口乾等，就酌加生石膏、黃連。
山藥補腎固澀
治療腎虛滑精，常選山藥配熟地、山茱萸、芡實、蓮子；治下元虛寒，引起尿頻、遺尿等，常配烏藥、益智仁。
山藥健脾固腎止帶
治療婦女白帶， 常選山藥與白朮、茯苓、芡實等同用。若帶下黃稠腥臭，則與黃柏、苦參等同用。
山藥的藥性較緩和，大多作為強壯補益之用，治療疾病時都是作為輔佐藥使用。山藥為常用的藥食兩用材料。
藥理作用
研究顯示山藥可以影響體內糖代謝，調節免疫力，抗衰老，促進胃腸道消化作用。5
毒性
無毒。4
用法及劑量
山藥內服煎湯，15～30g，大劑量60～250g；外用適量，搗敷。補陰宜生用；健脾止瀉，宜炒黃用。3,4
不良反應、副作用及注意事項
參考
毒性
無毒。4 用法及劑量
山藥內服煎湯，15～30g，大劑量60～250g；外用適量，搗敷。補陰宜生用；健脾止瀉，宜炒黃用。3,4不良反應、副作用及注意事項
無禁忌証。4
參考
- 李家實主編《中藥鑒定學》上海科學技術出版社, 2000年2月.
- 雷載權主編《中藥學》上海科學技術出版社, 2000年6月.
- 陶御風編著《臨証本草》人民衛生出版社，2005年5月.
- 沈丕安編著《補益中藥的臨床運用》第二軍醫大學出版社2008.
- http://www.tcmlib.com/zy/html23/showdetail-323237322ce5b1b1e88daf2c7a79.html
