人參食用配伍
燉服用量一般3-9克，需要慢火煮1小時以上，以便把人參有效成分釋出。直接吞服，將人參乾燥後，磨成細末，每次用量1-2克。酒浸，將人參切碎，放入米酒內浸泡，大約1個月後便可服，每次兩2湯匙，1日2次。
| 脾胃氣虛，無胃口 白人參10g，蓮子10枚，冰糖30g 將白人參、蓮子（去心）加水適量泡發。以2碗水再加入冰糖一起隔水蒸燉１小時。人參可連續使用3次，次日再加蓮子、冰糖和水適量，如前法蒸燉。飲湯吃蓮子，第3次時，同人參一起吃下。早晚各食一次。 | |
| 陽虛氣喘，自汗盜汗，氣短頭暈 用人參25g、熟附子50g，分四次。每次以生薑10片，加水二碗，煎成一碗，溫服。 | |
| 怔忡自汗，心氣不足 用生曬參10g、當歸15g，豬腎子一對切片，隔水蒸燉熟。飲湯吃猪腎子。 | |
| 肺虛久咳 用人參32g、鹿角膠(炙過)32g，共研細末，每次服10g。以薄荷豉湯送服。 | |
| 癌症氣血兩虛 當歸身 30g ，人參10g ，龍眼肉50g ，烏雞1 隻炖服。 |
