菊花
名稱
拉丁名稱: Flos Chrysanthemi 英文名稱: Chrysanthemum
科學名稱: Chrysanthemum morifolium Ramat.
中文名稱: 菊花
漢語拼音: ju hua
來源
菊科植物菊的乾燥花序。菊屬全世界約30種，中國約有17種，而供藥用約4種。除了花序入藥之外，其莖、葉、根亦可入藥。1,4生產地
藥用菊花分佈於中國各省，主產於陝西、甘肅、河南、浙江、安徽、江西等。均為裁培品。目前全國有八大產品來源。
分別是(1)杭菊-浙江桐鄉、海寧地區出產，產量最多；(2)毫菊-安徽毫縣地區出產，品質最佳；(3)祁菊-河北安國地區出產；(4)滁菊-安徽滁縣地區出產，品質亦佳；(5)懷菊-河南武陟地區出產；(6)貢菊-安徽歙縣地區出產；(7)黃菊-浙江一帶出產；(8)濟菊-山東一帶出產。
不同品種的菊花在產地、形態、採收方面都有所不同。一般根據花的顏色，又有黃菊花和白菊花之分。3,4,5
性味歸經
菊花性微寒，味甘苦，歸屬肺、肝經。2活性成分 / 主要化學成分
菊花含揮發油、黃酮、倍半萜、三萜等成分。揮發油中主要成分為龍腦、乙酸龍腦酯、菊油環酮、樟腦等。黃酮類包括芹菜素、刺槐素、木犀草素-7葡萄糖苷、大波斯菊苷、槲皮素、香藥木素、刺槐素-7-O-葡萄糖苷等。倍半萜類包括野菊花二醇A、野菊花二醇乙酸酯B、C。三萜類包括蒲公英甾醇、款冬二醇、(24S)-25-甲氧基環木菠蘿烷-3β ,24-二醇、22α-甲基基款冬二醇、款冬二醇α-環氧化物、馬尼拉二醇。其他還有腺嘌呤、膽鹼、多種氨基酸、維他命(E最豐富)、微量元素(錳最多)。菊花所含的揮發油，其質和量因品種及加工方法不同而有較大差異，一般白菊花含較多黃酮苷。3,4,5
《中國藥典》2010年版I部，規定菊花所含的綠原酸不得少於0.20%，木犀草苷不得少於0.08%，3,5-O-二咖啡酰奎寧酸不得少於0.07%，以控制藥材質量。
中藥功效
疏風明目，清熱解毒。3
傳統中醫用途
菊花常用於風熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花，癤瘡腫毒。3,4
•菊花疏散肺經風熱
菊花氣清上浮，但發散表邪之力不強。用於風熱感冒，或溫病初起，表現有發熱、頭痛、咳嗽等，每與效能相似的桑葉相須為用，並常配伍連翹、薄荷、桔梗等，如桑菊飲。
•菊花清肝熱，平肝陽
肝陽上亢症，表現有頭痛、眩暈等，菊花可與石決明、珍珠母、白芍等同用。若進一步發展，肝火上攻而致眩暈、頭痛，以及肝經熱盛，熱極動風而肌肉抽搐者，可與水牛角、鈎藤、桑葉等同用，如羚角鈎藤湯。
•菊花清泄肝熱兼明目
因肝經風熱或肝火上攻而致的目赤腫痛，菊花常與蟬蛻、木賊、僵蠶等配伍，以疏風清肝明目，或可與石決明、決明子、夏枯草等同用，以清肝火明目。若因肝腎不足，目暗昏花，常用菊花配伍枸杞子、熟地黃、山茱萸等，如杞菊地黃丸。
•菊花清熱解毒，尤善癤瘡
瘡癰腫毒，可用菊花與金銀花、生甘草同用。可內服，又可搗爛外敷。
菊花是中國衛生部規定的藥食同源品種之一，常見於藥膳、保健品中。
藥理作用
研究顯示菊花有解熱，抗炎，抗菌，改善心血管，降血壓，抗氧化，抗衰老功效。3,4
毒性
小鼠腹腔注射急性LD50 為1.347±0.131g/kg。家兔亞急性毒性試驗菊花煎劑和浸膏每日20g/kg連續灌胃，第七日作心電圖和酚紅排泄試驗未見明顯改變，第十日少數兔出現食慾減退，腹瀉死亡。說明菊花的毒性很小。3
用法及劑量
內服煎湯，10~15g；或入丸、散、泡茶。外用適量，煎水洗或搗敷。習慣上，疏散風熱多用黃菊花(杭菊花)，平肝明目多用白菊花(滁菊花)。一般用白菊花、滁菊花、貢菊花泡茶飲。2,3
不良反應、副作用及注意事項
菊花對於陽虛怕冷，或脾胃虛寒，常有胃痛、腹痛、便稀者，不宜常用多用。3,5
毒性
小鼠腹腔注射急性LD50 為1.347±0.131g/kg。家兔亞急性毒性試驗菊花煎劑和浸膏每日20g/kg連續灌胃，第七日作心電圖和酚紅排泄試驗未見明顯改變，第十日少數兔出現食慾減退，腹瀉死亡。說明菊花的毒性很小。3用法及劑量
內服煎湯，10~15g；或入丸、散、泡茶。外用適量，煎水洗或搗敷。習慣上，疏散風熱多用黃菊花(杭菊花)，平肝明目多用白菊花(滁菊花)。一般用白菊花、滁菊花、貢菊花泡茶飲。2,3不良反應、副作用及注意事項
菊花對於陽虛怕冷，或脾胃虛寒，常有胃痛、腹痛、便稀者，不宜常用多用。3,5
參考
1. 李家實主編《中藥鑒定學》上海科學技術出版社, 2000年2月.
2. 雷載權主編《中藥學》上海科學技術出版社, 2000年6月.
3. 沈丕安編著《補益中藥的臨床運用》第二軍醫大學出版社2008.
4. 趙中振，蕭培根主編《當代藥用植物典》香港賽馬會中藥研究院有限公司, 2006年8月
5. http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_j/juhua.html
