白朮
名稱
拉丁名稱: Rhizoma Atractylodis Macrocephalae 英文名稱: Largehead atractylodes rhizome
科學名稱: Atractylodes macrocephala Koidz.
中文名稱: 白朮
漢語拼音: bai zhu
來源
為菊科多年生草本植物白朮的根莖。生用或炒用；炒至黑褐色，稱為焦白朮。1生產地
白朮主產於浙江、安徽、湖北、湖南、江西等省。多為栽培品。1
性味歸經
白朮性溫，味甘苦；歸屬脾、胃經。2活性成分 / 主要化學成分
白朮根莖含揮發油，主要成分包括α-及β-葎草烯、α薑黃烯、β-欖香油醇、蒼朮酮、3β-乙酰氧基蒼朮酮、芹子二烯酮、蒼朮醇、蒼朮素等。另有倍半萜內酯化合物白朮內酯I - IV，及雙表白朮內酯；還有白朮多醣AMP-1等。5
中藥功效
白朮補氣健脾，燥濕利水，止汗，安胎。2
傳統中醫用途
傳統上，白朮多用來強壯身體，增強免疫，調節胃腸功能，幫助消化，利尿消腫等。3,4
白朮乃健脾補氣要藥
白朮可增強消化吸收功能，適用於消化不良，食慾減退，脘腹悶脹，四肢倦怠，慢性腹瀉等。治食少神疲乏力，常與黨參、茯苓、甘草配伍；若虛寒腹痛，可再加乾薑、附子；脘腹脹滿，可加陳皮、枳實；便溏泄瀉，可加山藥、扁豆；若因氣虛下陷致慢性腹瀉，還須加入黃芪、柴胡、升麻等，以升陽舉陷，健脾止瀉。
白朮運化水濕，杜絕生痰之源
白朮是治水腫常用藥
脾虛水濕不運，引致水腫，白朮每與桂枝、茯苓、猪苓、澤瀉同用；若為脾腎陽虛引起的水腫，常配合附子、生薑、茯苓等同用。
白朮有固表止汗之效
白朮與黃芪、防風配合，不但能止汗，而且能提高肌表抵抗力，預防感冒。汗出較甚，可再加煆牡蠣、浮小麥斂汗；兼陰虛盜汗者，再加黑豆衣及小量西洋參，效果很好。
白朮通過健脾和胃，能發揮益氣生血之效
脾胃為氣血生化之源。白朮配合其他益氣養血藥，可治療各種貧血症。
白朮健脾燥濕，常用於痹証
白朮適用於肢體重著，關節酸痛的濕痹(如風濕痛、慢性風濕性關節炎等)，常與薏苡仁、木瓜、防己等同用。若痹証寒濕現象明顯，須加用附子。
白朮有補中安胎之效
孕婦胎動不安，屬氣虛兼內熱者，常選白朮與黃芩配用；屬氣滯者，可選白朮配蘇梗、陳皮；屬血虛者，可用白朮配地黃、當歸；氣虛甚者，可將白朮配人參、黃芪；腎虛胎元不固者，選白朮配桑寄生、杜仲；胎漏(俗稱見紅)，用白朮配苎麻根、生地炭。
白朮是古方中常見藥材之一，但較少作為君藥來使用，一般配合其他藥物一起，才能起到治療作用。
藥理作用
研究顯示白朮能調節胃腸道功能，促進體質及免疫，保肝利膽，降糖，利尿，抗氣化，抗凝血，抗腫瘤，解痙作用。4
毒性
給小鼠腹腔注射白朮煎劑，LD50 為13.3g/kg，說明毒性很小。白朮煎劑0.5 g/kg喂飼小鼠，連續14日，發現白細胞主要是淋巴細胞減少，給藥2個月後，出現輕度貧血。病理檢查發現部分動物腎小管上皮細胞顆粒變性。4
用法及劑量
煎用10～15克，大劑量可用至30克，或製丸、散或熬膏服。燥濕利水，固表止汗宜用生白朮；健脾和胃，補中安胎宜用炒白朮；助消化，開胃，止瀉宜用焦白朮。2
不良反應、副作用及注意事項
參考
毒性
給小鼠腹腔注射白朮煎劑，LD50 為13.3g/kg，說明毒性很小。白朮煎劑0.5 g/kg喂飼小鼠，連續14日，發現白細胞主要是淋巴細胞減少，給藥2個月後，出現輕度貧血。病理檢查發現部分動物腎小管上皮細胞顆粒變性。4 用法及劑量
煎用10～15克，大劑量可用至30克，或製丸、散或熬膏服。燥濕利水，固表止汗宜用生白朮；健脾和胃，補中安胎宜用炒白朮；助消化，開胃，止瀉宜用焦白朮。2不良反應、副作用及注意事項
參考
- 李家實主編《中藥鑒定學》上海科學技術出版社, 2000年2月.
- 雷載權主編《中藥學》上海科學技術出版社, 2000年6月.
- 陶御風編著《臨証本草》人民衛生出版社.2005年5月.
- 沈丕安編著《補益中藥的臨床運用》第二軍醫大學出版社2008年.
- 趙中振，蕭培根主編《當代藥用植物典》香港賽馬會中藥研究院有限公司，2006年8月.
